Kochen und Backen

Kochen und Backen – diese Kategorie ist für alle, die in der Küche gerne kreativ sind und gute Zutaten immer zur Hand haben wollen. Sie finden hier eine große Auswahl an Mehlen, Ölen, Gewürzen, Hülsenfrüchten, Getreide, Nudeln und weiteren Zutaten für selbst gemachte Gerichte und Mehlspeisen. Ob Sie traditionelles Brot backen, eine glutenfreie Alternative suchen oder Ihre Küche mit einem hochwertigen Öl oder Essig verfeinern wollen – bei uns finden Sie alles an einem Ort.

Was Zutaten zum Kochen und Backen für die Gesundheit tun

Gute Zutaten sind die Basis einer gesunden Ernährung. Vollkorn- und alternative Mehle enthalten mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe als klassisches Weißmehl, Hülsenfrüchte und Getreide liefern viel pflanzliches Eiweiß, und hochwertige Öle bringen ungesättigte Fettsäuren, die für Herz und Gefäße wichtig sind. Gewürze enthalten zudem viele Antioxidantien und tun oft auch der Verdauung oder dem Immunsystem gut.

Nährwerte von Zutaten zum Kochen und Backen

Die Nährwerte hängen vom jeweiligen Produkt ab und sind immer dort angegeben.

Wann und wie viel von den Zutaten verwenden?

Die Menge richtet sich nach dem jeweiligen Rezept und der Art der Zutat – Dosierungsempfehlungen finden Sie immer bei den einzelnen Produkten.

Wofür eignen sich Zutaten zum Kochen und Backen?

Die Zutaten aus dieser Kategorie brauchen Sie für Brot und Gebäck, Hauptgerichte, Suppen und süße Mehlspeisen. Sie sind auch eine tolle Basis für gesündere Versionen beliebter Rezepte.

So lagern Sie Zutaten zum Kochen und Backen

Lagern Sie alles so, wie es beim jeweiligen Produkt angegeben ist. Allgemein gilt: luftdichter Behälter, trocken und kühl, geschützt vor Feuchtigkeit – am besten in der Speis.