Nüsse naturell

Naturbelassene Nüsse sind Nüsse in ihrer ursprünglichsten Form: nicht geröstet, ohne zugesetztes Salz, ohne Zucker und ohne sonstige Behandlung. So bleiben alle wertvollen Stoffe unverändert erhalten – und genau deshalb sind sie die gesündeste Wahl, wenn Sie regelmäßig Nüsse essen möchten. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an naturbelassenen Nüssen: von Mandeln, Cashewkernen und Walnüssen über Pistazien und Erdnüsse bis zu exotischeren Sorten wie Macadamia- oder Paranüssen.

Warum naturbelassene Nüsse so gesund sind

Weil naturbelassene Nüsse weder erhitzt noch anders behandelt werden, enthalten sie die größtmögliche Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel im Blut positiv beeinflussen und Herz und Gefäße gesund halten. Außerdem liefern sie hochwertiges Eiweiß – für Veganer und Vegetarier ein teilweiser Fleischersatz – sowie Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. An Vitaminen stecken vor allem B-Vitamine und Vitamin E darin, ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor freien Radikalen schützt.

Nährwerte naturbelassener Nüsse

Je nach Sorte unterscheiden sich die Nährwerte, im Schnitt enthalten naturbelassene Nüsse aber 55-70 % Fett, 10-20 % Kohlenhydrate, 15-20 % Eiweiß und 5-15 % Ballaststoffe.

Wie viele naturbelassene Nüsse am Tag?

Empfohlen wird etwa eine Handvoll pro Tag, für Erwachsene also rund 30 g. Am besten isst man sie zum Frühstück oder als Jause am Vormittag oder Nachmittag.

Naturbelassene Nüsse in der Küche

Pur schmecken naturbelassene Nüsse hervorragend, sie passen aber auch zu vielen Gerichten. Geben Sie sie in Müsli, Granola oder Joghurt, streuen Sie sie über Salate oder verwenden Sie sie beim Kochen und Backen. Auch eigene Nussbutter oder Pflanzenmilch lässt sich aus naturbelassenen Nüssen ganz einfach herstellen.

So lagern Sie naturbelassene Nüsse

Bewahren Sie naturbelassene Nüsse in einem luftdichten, verschließbaren Behälter an einem dunklen, kühlen Ort auf. Wegen ihres hohen Fettgehalts empfehlen wir, sie in den Sommermonaten im Kühlschrank zu lagern oder einzufrieren.