Essbare Insekten

Essbare Insekten sind eine moderne, nachhaltige Alternative zu klassischen Eiweißquellen. Bei uns finden Sie getrocknete Grillen, Mehlwurmlarven und Produkte aus Grillenmehl wie Riegel oder Nudeln. Besonders beliebt sind essbare Insekten bei Sportlern und bei allen, die sich umweltfreundlicher ernähren möchten.

Was essbare Insekten für die Gesundheit tun

Essbare Insekten liefern hochwertiges Eiweiß mit allen essenziellen Aminosäuren, die unser Körper braucht. Dazu kommen ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe in Form von Chitin und Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Magnesium. Außerdem ist ihre Produktion deutlich umweltschonender als die Haltung klassischer Nutztiere.

Nährwerte von essbaren Insekten

100 Gramm getrocknete Insekten enthalten im Schnitt 50-60 % Eiweiß, 20-30 % Fett und einen kleineren Anteil an Kohlenhydraten und Ballaststoffen.

Wann und wie viel essbare Insekten essen?

Empfohlen werden etwa 10-20 g getrocknete Insekten pro Tag – oder so viel, wie beim jeweiligen Produkt angegeben.

Wofür eignen sich essbare Insekten?

Als Mehl geben Sie Insekten in Smoothies, Suppen oder Nudeln, getrocknet knabbern Sie sie einfach pur.

So lagern Sie essbare Insekten

Bewahren Sie essbare Insekten in einem verschließbaren Behälter trocken und kühl auf, geschützt vor Feuchtigkeit.