Früchte und Nüsse in Carob

Carob-Überzug ist eine beliebte Alternative zu klassischer Schokolade – vor allem für alle, die Koffein reduzieren möchten oder einen weniger süßen Überzug suchen. Carob wird aus den gemahlenen Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen und erinnert mit seinem leicht süßen, nussigen Geschmack stark an Schokolade. Wir überziehen damit ausgewählte Trockenfrüchte und Nüsse, etwa Kirschen oder Mandeln.

Carob-Überzug und die Gesundheit

Anders als Kakao enthält Carob weder Koffein noch Theobromin und ist daher eine gute Wahl für alle, die diese Stoffe meiden möchten. Außerdem liefert er natürlichen Zucker und Ballaststoffe. Zusammen mit Obst oder Nüssen ergibt das eine Köstlichkeit, die etwas magenschonender ist als klassische Schokoladenüberzüge – genießen sollte man sie trotzdem in Maßen.

Nährwerte des Carob-Überzugs

Die genaue Zusammensetzung und die Nährwerte unterscheiden sich von Produkt zu Produkt und sind immer direkt beim jeweiligen Artikel angeführt.

Wann und wie viel Obst und Nüsse in Carob?

Wir empfehlen, diese Köstlichkeit in kleineren Mengen zu genießen – idealerweise eine kleinere Handvoll als süße Jause im Lauf des Tages.

Obst und Nüsse in Carob genießen

Obst und Nüsse mit Carob-Überzug sind eine hervorragende Alternative zu klassischen Schokoladenleckereien – als Jause oder als Ergänzung zu hausgemachten Desserts.

So lagern Sie Obst und Nüsse in Carob

Bewahren Sie sie trocken und kühl auf; in den wärmeren Monaten empfehlen wir den Kühlschrank.