.svg){kind=logo}
Camu Camu in Pulverform BIO
Die Camu-Camu-Frucht aus den Regenwäldern am Amazonas erinnert im Aussehen am ehesten an unsere Kirschen, ist aber etwas größer und schmeckt deutlich saurer. Gerade wegen ihrer Säure isst man sie meist nicht frisch, sondern als Pulver – und das ist buchstäblich vollgepackt mit Vitamin C. Camu Camu wirkt stark entzündungshemmend und antioxidativ, gilt quasi als Doping für das Immunsystem und zählt dank vieler wertvoller Stoffe zu den Superfoods. Wir importieren das Camu-Camu-Pulver für Sie aus Peru – bei uns bekommen Sie es in Bio-Qualität und in drei Packungsgrößen.
Was Camu Camu für die Gesundheit tut
Sie suchen eine Quelle mit viel Vitamin C? Dann ist Camu Camu die richtige Wahl, denn beim Vitamin-C-Gehalt belegen Camu-Camu-Kirschen weltweit gleich den zweiten Platz. Vitamin C zählt zu den Antioxidantien, die unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen, der bei längerer Einwirkung zur Entstehung mehrerer chronischer Erkrankungen beitragen kann. Ausreichend Vitamin C ist wichtig für die Abwehrkräfte und einen normalen Energiestoffwechsel, wirkt gegen Müdigkeit und Erschöpfung, unterstützt die Eisenaufnahme und die Kollagenbildung und schützt ganz allgemein unsere Zellen. Eine höhere Zufuhr empfiehlt sich nicht nur in der Grippezeit, sondern auch zur Unterstützung der Genesung, bei erhöhter körperlicher und seelischer Belastung sowie für Schwangere und Stillende.
In Camu Camu steckt auch ein nicht unerheblicher Ballaststoffanteil. Genug Ballaststoffe in der täglichen Ernährung sind besonders wichtig für die Darmgesundheit und die Verdauung insgesamt: Sie regen die Darmtätigkeit an, quellen im Darm auf und machen so satt, und sie ernähren die guten Bakterien, die für ein ausgewogenes Darmmikrobiom wichtig sind.
An weiteren Vitaminen enthält Camu Camu B2 und B3, an Mineralstoffen Eisen, Kalium und Kalzium. Außerdem stecken in der Frucht sogenannte Flavonoide – manchmal auch Vitamin P genannt –, zu denen Anthocyane und Ellagsäure zählen. Flavonoide kommen natürlich in Obst und Gemüse vor und gehören zu den Antioxidantien. Anthocyane wirken sich unter anderem positiv auf die Netzhaut aus, helfen bei der Regeneration des Sehpigments und werden allgemein zur Unterstützung des Sehvermögens empfohlen.
Nährwerte von Camu-Camu-Pulver
In der Packung steckt ausschließlich 100 % Camu-Camu-Frucht. 100 Gramm Pulver enthalten im Schnitt 55 % Kohlenhydrate, 3 % Fett, 6 % Eiweiß und bis zu 30 % Ballaststoffe.
So verwenden Sie Camu-Camu-Pulver
Das Pulver löst sich leicht in Wasser auf – rechnen Sie allerdings mit einem säuerlichen Geschmack. Vielleicht schmeckt es Ihnen daher besser in einem süßeren Saft oder einem anderen Obst- oder Gemüsegetränk. Auch Ihr Smoothie am Morgen bekommt damit Geschmack und eine Extraportion Vitamine, oder Sie rühren es in Joghurt. Und wenn Sie gern selbst Eis machen, geben Sie unbedingt Camu-Camu-Pulver dazu. Empfohlen werden 1-2 Teelöffel täglich.
So lagern Sie Camu-Camu-Pulver
Kaufen Sie eine kleine Packung, können Sie das Pulver in unserem wiederverschließbaren Sackerl aufbewahren. Größere Packungen füllen Sie am besten in einen verschließbaren Behälter um, damit keine Feuchtigkeit an das Pulver kommt – sie könnte mit der Zeit zu Klumpen und Geschmacksverlust führen.
