Chaga-Pilz-Pulver

Der Chaga, auch Schiefer Schillerporling genannt, ist ein holzzersetzender Pilz, der in kalten Regionen Asiens und Russlands sowie in Teilen Nordamerikas wächst. Erste Hinweise auf diesen nützlichen Pilz finden sich in Schriften aus Mesopotamien, Ägypten und dem alten China. In der russischen und chinesischen Medizin nutzt man ihn schon seit Jahrhunderten, bei uns ist er aber erst in den letzten Jahren bekannter geworden. In der Natur wächst Chaga auf Laubbäumen, vor allem auf Birken, aus denen er wertvolle Stoffe bezieht. Er wirkt vor allem antiviral und entzündungshemmend und enthält wichtige Polysaccharide und Melanin sowie einige Vitamine und Mineralstoffe. Getrunken wird er kalt oder warm als Bestandteil von Getränken – bei uns bekommen Sie ihn in verschiedenen Packungsgrößen.

Was der Chaga-Pilz für die Gesundheit tut

Zu den wichtigen Inhaltsstoffen des Chaga zählen Betulinsäure und Betulin. Diese Stoffe enthält der Pilz, wenn er auf Birken wächst. Betulinsäure und Betulin sind Antioxidantien, bekämpfen also freie Radikale. Man sagt ihnen eine starke antivirale und entzündungshemmende Wirkung nach, die vor allem unser Immunsystem schützt und stärkt; derzeit wird erforscht, inwieweit sie z. B. die Entstehung von Krebs verhindern können.

Chaga liefert auch Polysaccharide, vor allem Beta-Glucane. Beta-Glucane können sich bei der Krebsbehandlung als wirksam erweisen und senken Cholesterin und Blutzucker – das tut dem Herz-Kreislauf-System gut und ist auch im Zusammenhang mit Typ-2-Diabetes interessant.

In der Natur ist Chaga außen schwarz. Das liegt am Farbstoff Melanin, der als Antioxidans wirkt und unsere Haut vor den gefährlichen UVB-Strahlen schützen kann.

An Vitaminen enthält der Pilz vor allem die B-Vitamine und Vitamin D, an Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Selen, Zink und Eisen.

Nährwerte des Chaga-Pilzes

Im Schnitt enthalten 100 Gramm Chaga-Pulver 10-15 % Kohlenhydrate (je nach Hersteller unterschiedlich, manche geben bis zu 60 % an), 1 % Fett, 5 % Eiweiß und 50 % Ballaststoffe (manche Hersteller geben 70 % an).

Wann und wie Sie Chaga verwenden

Empfohlen wird 2-mal täglich 1 gestrichener Teelöffel Chaga-Pulver. Das Pulver ist wasserlöslich, ideal ist daher ein Tee: mit ca. 300 ml Wasser aufgießen und 15 Minuten ziehen lassen. Am besten nehmen Sie ihn 8 Wochen lang und legen dann eine Pause ein. Den Tee können Sie mit Honig oder einem anderen Sirup süßen. Wenn Ihnen Tee nicht zusagt, rühren Sie das Pulver einfach in Wasser oder Saft ein. Trinken Sie das Getränk 30 Minuten vor dem Essen; wenn Sie Medikamente nehmen, halten Sie mindestens 1 Stunde Abstand.

Für Kinder, Schwangere und Stillende gilt: Fragen Sie vorher lieber einen Arzt.

So lagern Sie den Chaga-Pilz

Unsere 100-Gramm-Packung Chaga-Pulver kommt in einem wiederverschließbaren Sackerl, in dem Sie es auch lagern können. Größere Packungen schützen Sie am besten vor Luft und in der Folge Feuchtigkeit – mit Verschlussklammern oder durch Umfüllen in einen verschließbaren Behälter. Der Lagerort sollte trocken, dunkel und kühl sein.