Früchte und Nüsse in weißer Schokolade

Weiße Schokolade verleiht Trockenfrüchten und Nüssen einen milden, cremigen und leicht süßen Geschmack. Anders als Vollmilch- und Zartbitterschokolade enthält sie keine Kakaomasse, sondern Kakaobutter, Milch und Zucker – daher ihre typisch weiße Farbe und glatte Textur. Besonders gut passt sie zu säuerlichem Obst wie Cranberrys oder Himbeeren, mit dem sie einen angenehmen geschmacklichen Kontrast bildet.

Weiße Schokolade und die Gesundheit

Weiße Schokolade enthält keine Kakaotrockenmasse und damit auch nicht die für Vollmilch- oder Zartbitterschokolade typischen Antioxidantien. Sie enthält aber Kakaobutter und Milchbestandteile. Wegen des höheren Zucker- und Fettgehalts sollte man sie als gelegentliche Süßigkeit sehen, die man sich in Kombination mit Obst oder Nüssen eher ausnahmsweise gönnt.

Nährwerte des Überzugs aus weißer Schokolade

Die genaue Zusammensetzung und die Nährwerte unterscheiden sich von Produkt zu Produkt und sind immer direkt beim jeweiligen Artikel angeführt.

Wann und wie viel Obst und Nüsse in weißer Schokolade?

Wir empfehlen, diese Köstlichkeit in kleineren Mengen zu genießen – idealerweise eine kleinere Handvoll als gelegentliche Belohnung.

Obst und Nüsse in weißer Schokolade genießen

Obst und Nüsse in weißer Schokolade sind eine dekorative Jause mit ausdrucksstarkem Geschmack, eine schöne Ergänzung zu Desserts und ein originelles Geschenk für Naschkatzen.