Früchte und Nüsse in Karamell

Ein Karamellüberzug verleiht Trockenfrüchten und Nüssen einen süßen, buttrigen Geschmack und einen unverwechselbaren Karamellduft. Er entsteht durch das Karamellisieren von Zucker und passt besonders gut zu Nüssen wie Mandeln, Erdnüssen oder Pekannüssen – eine geschmacklich reichhaltige und sehr beliebte Kombination.

Karamellüberzug und die Gesundheit

Der Karamellüberzug besteht vor allem aus Zucker und erhöht damit den Kaloriengehalt der Köstlichkeit. Obst oder Nüsse darunter behalten ihre wertvollen Stoffe, darunter Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Wegen des höheren Zuckergehalts genießt man sie am besten eher gelegentlich.

Nährwerte des Karamellüberzugs

Die genaue Zusammensetzung und die Nährwerte unterscheiden sich von Produkt zu Produkt und sind immer direkt beim jeweiligen Artikel angeführt.

Wann und wie viel Obst und Nüsse in Karamell?

Wir empfehlen, diese Köstlichkeit in kleineren Mengen zu genießen – idealerweise eine kleinere Handvoll als süße Belohnung im Lauf des Tages.

Obst und Nüsse in Karamell genießen

Obst und Nüsse im Karamellüberzug sind eine herrliche süße Jause, eine Dekoration für Torten und Mehlspeisen oder die perfekte Ergänzung zu Eis.

So lagern Sie Obst und Nüsse in Karamell

Bewahren Sie sie trocken und kühl auf; in den wärmeren Monaten empfehlen wir den Kühlschrank, damit der Überzug seine Konsistenz behält.