Erbsenprotein 80% Pulver BIO 1kg

Produktdetailbeschreibung

Erbsenprotein 80% Pulver BIO 1kg

"Warum sollte man Geld für teure Vitamine ausgeben, wenn es doch so viele gesunde Lebensmittel in Reichweite gibt?

Superfoods sind eine großartige Ergänzung einer gesunden Ernährung. Sie enthalten große Mengen an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und sind ebenfalls eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe. Noch wertvoller sind sie in Bio-Qualität, d.h. aus biologischem Anbau, der die Natur und unsere Gesundheit schont.

Wir beziehen unsere Produkte direkt aus den Herkunftsländern. Dank der engen und fairen Zusammenarbeit mit ausgewählten Landwirten und Anbauern haben wir Zugang zu besonders hochwertigen Nüssen und Früchten aus aller Welt – damit wir Ihnen und Ihrer Familie stets die beste Qualität liefern können.

Wussten Sie, dass ....

Erbsenprotein weder Gluten noch Laktose enthält? Daher ist es besonders gut für Menschen mit Zöliakie oder entsprechenden Unverträglichkeiten geeignet. Sofern keine Erbsenallergie besteht, gilt Erbsenprotein zudem als hypoallergen.

Warum gerade Erbsenprotein?

Zunächst ein kurzer Blick auf die biologischen Grundlagen. Der Begriff Protein wird häufig mit Bodybuilding und dem Aufbau von Muskelmasse in Verbindung gebracht. Tatsächlich lässt sich Protein jedoch einfach durch den geläufigeren Begriff Eiweiß ersetzen. Eiweiß ist ein grundlegender Baustein unseres Körpers und für zahlreiche Funktionen unverzichtbar. Da der Körper Eiweiß nicht speichern kann, muss es regelmäßig über die tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Eiweiße bestehen aus sogenannten Aminosäuren, die im Organismus eine zentrale Rolle spielen. Einige davon, die nicht essenziellen Aminosäuren, kann der Körper selbst bilden. Andere, die essenziellen Aminosäuren, müssen hingegen kontinuierlich über die Nahrung zugeführt werden. Grundsätzlich unterscheidet man zwei Hauptquellen für Eiweiß: tierische und pflanzliche.

Erbsenprotein stellt dabei eine besonders hochwertige pflanzliche Alternative dar. In Bezug auf den Eiweißgehalt zählt es zu den konzentriertesten pflanzlichen Proteinquellen. In 100 Gramm Erbsenprotein sind rund 80 Prozent Eiweiß enthalten, ergänzt durch ein vollständiges Spektrum an Aminosäuren.

Hergestellt wird Erbsenprotein aus geschälten Erbsensamen. Diese werden getrocknet und zu einem Mehl vermahlen, das Eiweiß, Ballaststoffe und Stärke enthält. Anschließend wird das Mehl mit Wasser vermischt und gefiltert, um das Eiweiß von den übrigen Bestandteilen zu trennen. Durch dieses Verfahren entsteht ein gut verträgliches Proteinpulver, frei vom typischen Erbsengeschmack und ohne die häufig mit Hülsenfrüchten verbundenen Verdauungsprobleme."

• Allergene: ohne Allergene
• Zutaten: Erbsen 100%
• Nutzungshinweise: "Ein bis zwei Esslöffel Erbsenpulver lassen sich ganz einfach mit Wasser mischen oder in den Lieblingssmoothie einrühren. Dank seines neutralen Geschmacks eignet es sich auch hervorragend zum Unterrühren in Palatschinkenteig und macht die Mahlzeit dadurch nährstoffreicher.Darüber hinaus kann Erbsenpulver vielseitig in Brotaufstrichen, Suppen oder Soßen verwendet werden."
• Lagerung: Lagerung bei einer Temperatur von 22°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von bis zu 70%.