Tigernüsse geschält BIO 3kg

Produktdetailbeschreibung

Tigernüsse geschält BIO 3kg

"Warum sollte man Geld für teure Vitamine ausgeben, wenn es doch so viele gesunde Lebensmittel in Reichweite gibt?

Nüsse sind eine erstaunliche Quelle für gesundheitsfördernde Stoffe, die man immer griffbereit haben kann, und gleichzeitig sättigen sie hervorragend. Noch wertvoller sind sie in Bio-Qualität, d.h. aus biologischem Anbau, der die Natur und unsere Gesundheit schont. Sie sind ein gesunder und schneller Snack, man muss nur auswählen, welche Nüsse für die eigene Familie die richtigen sind.

Wir beziehen unsere Nüsse direkt aus den Herkunftsländern. Dank der engen und fairen Zusammenarbeit mit ausgewählten Landwirten und Anbauern haben wir Zugang zu besonders hochwertigen Nüssen und Früchten aus aller Welt – damit wir Ihnen und Ihrer Familie stets die beste Qualität liefern können.

Wussten Sie, dass...

Erdmandeln auch als Zutat für Schokolade verwendet werden? Der renommierte Schokoladenhersteller Barry Callebaut setzt sie erstmals als Milchersatz ein und hat unter dem Namen NXT eine rein vegane Schokolade entwickelt. Aus den gemahlenen und getrockneten Knollen wird dabei eine cremige, geschmacklich milde und ballaststoffreiche Pflanzenmilch hergestellt.

Warum gerade Tigernüsse?

Ihr angenehmer Geschmack und ihre wohltuende Wirkung waren bereits im alten Ägypten bekannt. Tigernüsse sind die Knollen der in Afrika heimischen Erdmandel. Sie wachsen rund acht Monate unter der Erde und werden nach der Ernte etwa vier Monate lang getrocknet, um ihren Nährwert bestmöglich zu bewahren.

Im Laufe der Zeit gerieten ihre medizinischen Eigenschaften und ihr feiner, nussiger Geschmack jedoch in Vergessenheit. Über längere Zeit wurden Tigernüsse sogar hauptsächlich als Futter für Karpfen und Graskarpfen genutzt. Erst in den letzten Jahren haben sie ihren früheren Stellenwert wiedererlangt und erfreuen sich sowohl in der Gastronomie als auch in der Hausmannskost zunehmender Beliebtheit.

Erdmandeln besitzen einen mild-nussigen Geschmack und können frisch oder gekocht verzehrt werden. Besonders beliebt ist auch das Einweichen, da sie dadurch deutlich knuspriger werden.

Sie sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß sowie natürlichen Vitaminen und Mineralstoffen. In Kombination mit weiteren wertvollen Inhaltsstoffen unterstützen sie die gesunde Entwicklung von Kindern und tragen zur Stärkung des Immunsystems bei.

Erdmandeln sind zudem eine geeignete Wahl für Menschen mit Nussallergien, die dennoch nicht auf einen nussigen Geschmack verzichten möchten. In einigen Kulturen wird ihnen außerdem eine ausgeprägte aphrodisierende Wirkung zugeschrieben.

Dank ihres Gehalts an hochwertigen Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind Erdmandeln gut verdaulich. Ein weiterer Vorteil liegt in ihrem Fettprofil, das dem von Olivenöl ähnelt. Die enthaltene Ölsäure kann zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels beitragen und fördert die Bildung des sogenannten „guten“ Cholesterins. Dadurch wird das Herz-Kreislauf-System unterstützt und das Herz entlastet.

Erdmandeln enthalten unter anderem Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium sowie B-Vitamine und die Vitamine C und E, die eine bedeutende antioxidative Wirkung haben.

Darüber hinaus wirken Erdmandeln positiv auf die Gesundheit des Darms. Sie besitzen präbiotische Eigenschaften, unterstützen eine gesunde Darmflora, können Blähungen reduzieren und tragen zu einer stabilen Verdauung bei."

• Allergene: ohne Allergene a kann enthalten Erdnüsse, Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen, Schalenfrüchte
• Zutaten: Knollen der Erdmandel 100%
• Nutzungshinweise: "Nüsse sind in der kalten wie auch in der warmen Küche vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich zum Kochen und Backen, schmecken aber auch pur hervorragend als Snack. Für noch mehr Geschmack und zusätzliche Nährstoffe lassen sie sich ideal mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten mischen. So entsteht ein nahrhafter und ausgewogener Snack für Kinder, der jederzeit griffbereit ist.Aus Nüssen werden außerdem Öl, Mehl, Paste oder Butter hergestellt. Sie eignen sich hervorragend für Müsliriegel, Brei, Müsli, zum Backen oder auch für Salate. In unserem E-Shop sind sie in vielen Größen und Ausführungen erhältlich – wählen Sie einfach nach Bedarf aus.Aus Erdmandeln lässt sich zudem ein nahrhaftes pflanzliches Getränk namens Horchata de Chufa zubereiten, das besonders in Spanien sehr beliebt ist. Mit etwas Zitronensaft, Zimt und Zucker entsteht daraus im Handumdrehen eine traditionelle Delikatesse."
• Lagerung: An einem trockenen Ort bei einer Höchsttemperatur von 22 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 70 % lagern.