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SOSA Textur Geliermittel Gellan-Gummi 500g
Artikelnummer: 4-SRZGG-6/500Produktdetailbeschreibung
SOSA Textur Geliermittel Gellan-Gummi 500g
Gelierende Textur: Gellan-Gummi. Erscheinungsbild: weißes Pulver, Aroma und Geschmack: geschmacks- und geruchsneutral
- Allergene: ohne Allergene a kann enthalten Eier, Erdnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite, Sojabohnen
- Zutaten: Geliermittel: Gellangummi (E418). Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja und Sojaprodukten, Milch und deren Derivaten, Nüssen, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfiten enthalten.
- Nutzungshinweise: Mit kalter Flüssigkeit mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Gelierung erfolgt zwischen 70-80°C. Das feste Gel widersteht hohen Temperaturen - Ravioli, Gelatine, Croissant-Füllungen... Dosierung: 10-20g/kg.
- Lagerung: In der Originalverpackung an einem sauberen und trockenen Ort aufbewahren. Bei einer Temperatur zwischen 15-25°C. Vor Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.
| Nährwerte pro 100 g: | |
| Energiewert (kJ/kcal) | 704/168 |
| Eiweiß (g) | 1 |
| Fette (g) | - |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | - |
| Kohlenhydrate (g) | - |
| Davon Zucker (g) | - |
| Ballaststoffe (g) | 82 |
| Salz (g) | 1,2 |
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Gelatine zum Kochen |
|---|---|
| Gewicht: | 0.5 kg |
| EAN: | 8414933570059 |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Zutaten: | Geeignet für Veganer, Laktosefrei, Geeignet für Vegetarier, Ohne Zuckerzusatz, Ohne Palmöl, Glutenfrei, Koscher |
| Hmotnost: | 500 g |
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