Pistazien gesalzen und geröstet Griechenland 1kg

Produktdetailbeschreibung

Pistazien gesalzen und geröstet Griechenland 1kg

"Warum sollte man Geld für teure Vitamine ausgeben, wenn es doch so viele gesunde Lebensmittel in Reichweite gibt?

Nüsse sind eine erstaunliche Quelle für gesundheitsfördernde Stoffe, die man immer griffbereit haben kann, und gleichzeitig sättigen sie hervorragend. Sie sind ein gesunder und schneller Snack, man muss nur auswählen, welche Nüsse für die eigene Familie die richtigen sind.

Wir beziehen unsere Nüsse direkt aus den Herkunftsländern. Dank der engen und fairen Zusammenarbeit mit ausgewählten Landwirten und Anbauern haben wir Zugang zu besonders hochwertigen Nüssen und Früchten aus aller Welt – damit wir Ihnen und Ihrer Familie stets die beste Qualität liefern können.

Wussten Sie, dass

Einige Pistazien mit Schale von Natur aus offen sind, während andere mechanisch geöffnet werden?

Pistazien werden geerntet, wenn sie vollständig reif sind, was in der Regel Ende August der Fall ist. Ob eine Pistazie reif ist, lässt sich daran erkennen, dass sich ihre harte Schale von selbst öffnet. Dieses natürliche Aufspringen der Schale ist ein Zeichen für optimale Reife.

Einige Händler ernten jedoch Pistazien, die noch nicht vollständig ausgereift sind. In solchen Fällen öffnet sich die Schale nicht von selbst, weshalb die Nüsse nachträglich mechanisch aufgebrochen werden. Diese Pistazien sind meist günstiger, dafür jedoch deutlich kleiner. Nach dem Schälen weisen sie zudem ein geringeres Gewicht auf als natürlich geöffnete Pistazien, wie sie bei uns angeboten werden.

Mechanisch geöffnete Pistazien lassen sich in der Regel gut erkennen. Häufig finden sich viele leere Schalen in der Packung, und der Riss verläuft nicht entlang der natürlichen Naht der Schale, sondern unregelmäßig in eine andere Richtung.

Der Baum, an dem Pistazien in Büscheln wachsen, wird als Pistazienbaum oder auch „Echte Pistazie“ bezeichnet. Er stammt ursprünglich aus Asien. Die größten Pistazienplantagen befinden sich heute im Iran und in den USA, Pistazien werden jedoch auch in vielen weiteren Ländern angebaut.

Pistazien zählen zu den Nüssen mit der längsten bekannten Geschichte. Bereits vor rund 6.000 Jahren v. Chr. waren sie geschätzt und galten als Luxusdelikatesse der Oberschicht. Das ist wenig überraschend, denn Pistazien sind wegen ihres leicht süßlichen Geschmacks und ihrer charakteristischen grünen Farbe sehr beliebt. Auch das Schälen der Pistazien empfinden viele Menschen als entspannend, und es eignet sich gut, um Kinder über längere Zeit sinnvoll zu beschäftigen.

Wie andere Nüsse sind auch Pistazien reich an wertvollen Nährstoffen. Sie enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Sie unterstützen die normale Funktion von Herz und Nervensystem, und die enthaltenen Phytosterine tragen zur Senkung des schädlichen Cholesterinspiegels bei.

Pistazien sind besonders bei sportlich aktiven Menschen beliebt, da sie einen hohen Eiweißgehalt aufweisen und dank der enthaltenen Ballaststoffe lange sättigen. Zudem enthalten sie weniger Kalorien als viele andere Nüsse und besitzen einen niedrigen glykämischen Index. Dadurch eignen sie sich auch als Snack am Abend, etwa gemeinsam mit dem Partner bei einem Film.

Pistazien enthalten zahlreiche ungesättigte Fettsäuren, die für die Entwicklung des Gehirns von Bedeutung sind und zur Unterstützung des Immunsystems sowie des Gedächtnisses beitragen können.

Sie stellen eine hervorragende Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe dar. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und eine normale Darmfunktion, während Eiweiß den Erhalt und Aufbau der Muskulatur unterstützt.

Neben weiteren gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen enthalten Pistazien den Vitamin-B-Komplex sowie die Vitamine A und E. Zudem liefern sie Mineralstoffe wie Calcium, Phosphor, Kalium, Kupfer und Eisen. Der regelmäßige Verzehr von Pistazien kann dank ihres Gehalts an Antioxidantien dazu beitragen, freie Radikale zu neutralisieren und das Immunsystem zu stärken, da diese Stoffe entzündungshemmend wirken.

Auf dem Markt sind verschiedene Pistaziensorten erhältlich, die sich in Form, Größe und vor allem im Geschmack unterscheiden.

Die Größe von Pistazien wird durch eine Kennzahl angegeben, die angibt, wie viele Pistazien in eine Unze, also etwa 23 Gramm, passen. Grundsätzlich gilt: Je kleiner die Zahl, desto größer die Nuss. Die größten Pistazien tragen die Größenangabe 18/20 und sind vergleichsweise selten erhältlich. Wir legen großen Wert auf Tradition und bieten daher gesalzene Akbari-Pistazien aus dem Iran in der Größe 22–24 an. Ergänzend dazu führen wir griechische Pistazien für alle, die Zitronensaft dem Salz vorziehen."

• Allergene: Produkt enthält Schalenfrüchte a kann enthalten Erdnüsse, Glutenhaltiges Getreide
• Zutaten: Pistazien mit Schale 94,9%, Salz, Zitronensäure
• Nutzungshinweise: "Nüsse sind in der kalten wie auch in der warmen Küche vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich zum Kochen und Backen, schmecken aber auch pur hervorragend als Snack. Für noch mehr Geschmack und zusätzliche Nährstoffe lassen sie sich ideal mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten mischen. So entsteht ein nahrhafter und ausgewogener Snack für Kinder, der jederzeit griffbereit ist.Gewürzte Nüsse sind außerdem ein idealer Genuss für gesellige Abende mit Freunden. Mit verschiedenen Geschmacksrichtungen ist für jeden etwas dabei – so findet garantiert jeder seinen persönlichen Favoriten."
• Lagerung: An einem trockenen Ort bei einer Höchsttemperatur von 22 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 70 % lagern.