Pepper Field Kampot Pfeffer rot - Doypack 50g

Produktdetailbeschreibung

Pepper Field Kampot Pfeffer rot - Doypack 50g

Genießen Sie echten roten Kampot-Pfeffer, der von der tschechischen Firma .pepper..field direkt von Kleinbauernfamilien importiert wird – in maximaler Frische auf Ihren Tisch.

Roter Pfeffer ist eine Gewürzart, die vom schwarzen Pfefferbaum (Piper nigrum) stammt. Es handelt sich um vollreif geerntete Pfefferfrüchte, die dadurch reich an süßem Fruchtzucker und intensiven Fruchtaromen sind. Die Bauernfamilien von .pepper..field ernten sie von Hand, eine Kugel nach der anderen, und trocknen sie anschließend mehrere Tage lang in der Sonne. Dadurch erhalten die Pfefferkörner ihren charakteristischen Farbton und ihre typisch faltige Textur.

Der rote Kampot-Pfeffer gilt als einer der aromatischsten Pfeffer der Welt. Er duftet nach Waldbeeren, Äpfeln, Rosen, Kirschen und Hagebutten. Sein Geschmack zeichnet sich durch Milde und ausgeprägte fruchtige Noten aus.

Probieren Sie eine Rarität, die in dieser Qualität nur an einem einzigen Ort der Welt zu finden ist.

Die luxuriös gestaltete, wiederverschließbare Verpackung kann mehrfach verwendet werden. Sie bewahrt die Frische des Pfeffers optimal und dient zugleich als stilvolle Ergänzung in der Küche.

Verwendung

Roter Kampot-Pfeffer ist der König der kalten Gerichte und Gemüsesalate. Er passt auch hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.

Er harmoniert mit veganen und vegetarischen Gerichten, Salaten, Gemüse, Eiern, Gemüsesuppen und Risotto, aber auch mit süßen Desserts und Cocktails. Trauen Sie sich, mit dieser besonderen Pfeffersorte zu experimentieren.

Über den Hersteller

Seit 2018 unterstützt .pepper..field Kleinbauernfamilien in der Provinz Kampot in Kambodscha, indem das Unternehmen Pfeffer auf faire und nachhaltige Weise einkauft. Von Anfang an kauft .pepper..field den Kampot-Pfeffer zu 100 % fair gehandelten Preisen und trägt so zur wirtschaftlichen Entwicklung nicht nur dieser Familien, sondern der gesamten Provinz bei. Das weiß unter anderem auch der Präsident der KPPA (Kampot Pepper Promotion Association) zu schätzen, mit dem .pepper..field eng zusammenarbeitet. Derzeit betreut .pepper..field über 200 Kleinbauernfamilien.

Die außergewöhnliche Qualität des Kampot-Pfeffers von .pepper..field wurde durch den Gewinn beim Welt-Gastronomiewettbewerb GREAT TASTE AWARDS in London bestätigt. Dabei erhielt .pepper..field als einziger Hersteller aus der Tschechischen Republik in der Geschichte des Wettbewerbs die goldene Trophäe Golden Fork für seinen gefriergetrockneten Pfeffer. Das Unternehmen praktiziert nachhaltiges Wirtschaften nicht nur in Kambodscha, sondern auch in der Tschechischen Republik und wurde dafür bei den SDG Awards als eines der nachhaltigsten Unternehmen der Tschechischen Republik ausgezeichnet.

.pepper..field hält hohe Nachhaltigkeits- und Qualitätsstandards ein: Der Kampot-Pfeffer wird direkt auf den Farmen in Kambodscha vakuumiert und in kürzester Zeit nach Tschechien exportiert, wo er mehrfach kontrolliert wird. Erst kurz vor dem Versand an den Kunden wird der Pfeffer in kleinere Packungen abgefüllt, sodass er besonders frisch ankommt. Die Verpackung ist nachhaltig, recycelbar und zeichnet sich durch ein luxuriöses Erscheinungsbild und Design aus, auf das .pepper..field stolz ist.

• Allergene: ohne Allergene
• Zutaten: Kampot Pfeffer rot
• Lagerung: An einem trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, bei einer Temperatur von +10°C bis +25°C lagern.