Pepper Field Fermentierter Kampot Pfeffer: President Edition 100g

Produktdetailbeschreibung

Pepper Field Fermentierter Kampot Pfeffer: President Edition 100g

100 g einer exklusiven Auswahl feinster grüner Kampot-Pfefferkörner, geerntet auf den Plantagen des Präsidenten der Kampot Pepper Promotion Association (KPPA) persönlich und schonend in Fleur de Sel aus Kambodscha fermentiert. Der Pfeffer wird von der tschechischen Firma .pepper..field direkt in die Tschechische Republik importiert.

Probieren Sie das Feinste aus Kambodscha. In exklusiver Zusammenarbeit mit dem Präsidenten der größten Kampot-Pfeffer-Association der Welt und seiner Familie entstand diese außergewöhnlich weiche und samtige Spezialität. Fermentierter Pfeffer unterscheidet sich völlig von anderen Pfeffersorten – er ist frisch und weist nur eine leichte Schärfe auf. Geschmack und Aroma des fermentierten Pfeffers sind mild und entfalten sich allmählich zu einem vollen Pfefferaroma, begleitet von Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und Nadelbäumen. Das ausgezeichnete Verhältnis von Pfeffer und hochwertigem, unraffiniertem Salz garantiert einen sehr harmonischen Geschmack und das Schmelzen der einzelnen Körner direkt auf der Zunge.

Der fermentierte grüne Pfeffer wird in wiederverwertbaren Verpackungen geliefert, die von Bauern direkt in Kambodscha abgepackt werden. So können Sie den einzigartigen Geschmack des Pfeffers, den die kambodschanische Natur schenkt, bedenkenlos genießen.

Verwendung

Fügen Sie den fermentierten Pfeffer milden Saucen hinzu und kreieren Sie ein Meisterwerk, das von allen Gästen gelobt wird. Abgesehen von Saucen passt fermentierter grüner Pfeffer auch hervorragend zu Steaks und anderem dunklen Fleisch. Er ist ein perfektes Gewürz für Fisch, aber auch für Nudeln. Versuchen Sie, ihn Salaten hinzuzufügen, oder genießen Sie ihn einfach wie Kapern.

Über den Hersteller

Seit 2018 unterstützt .pepper..field Kleinbauernfamilien in der Provinz Kampot in Kambodscha, indem das Unternehmen Pfeffer auf faire und nachhaltige Weise einkauft. Von Anfang an kauft .pepper..field den Kampot-Pfeffer zu 100 % fair gehandelten Preisen und sorgt so für eine wirtschaftliche Entwicklung nicht nur dieser Familien, sondern der gesamten Provinz. Das weiß unter anderem auch der Präsident der KPPA (Kampot Pepper Promotion Association) zu schätzen, mit dem .pepper..field eng zusammenarbeitet. Derzeit betreut .pepper..field über 200 Kleinbauernfamilien.

Dass der Kampot-Pfeffer von .pepper..field von außergewöhnlicher Qualität ist, wurde durch den Gewinn beim Welt-Gastronomiewettbewerb GREAT TASTE AWARDS in London bestätigt. Dabei erhielt .pepper..field als einziger Hersteller aus der Tschechischen Republik in der Geschichte des Wettbewerbs die goldene Trophäe Golden Fork für seinen gefriergetrockneten Pfeffer. Das Unternehmen praktiziert nachhaltiges Wirtschaften nicht nur in Kambodscha, sondern auch in der Tschechischen Republik und wurde dafür bei den SDG Awards als eines der nachhaltigsten Unternehmen der Tschechischen Republik ausgezeichnet.

.pepper..field hält sich an hohe Nachhaltigkeits- und Qualitätsstandards: Der Kampot-Pfeffer wird direkt auf den Farmen in Kambodscha vakuumiert und in kürzester Zeit nach Tschechien exportiert, wo er mehrfach kontrolliert wird. Erst kurz vor dem Versand an den Kunden wird der Pfeffer in kleinere Packungen abgefüllt, sodass er besonders frisch ankommt. Die Verpackung ist nachhaltig, recycelbar und zeichnet sich durch ein luxuriöses Erscheinungsbild und Design aus, auf das .pepper..field stolz ist.

• Allergene: ohne Allergene
• Zutaten: Kampot Pfeffer grün, Kampot-Salz
• Upozornění pro spotřebitele: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen.
• Lagerung: An einem trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, bei einer Temperatur von +10°C bis +25°C lagern.