Pekannüsse 100g

Produktdetailbeschreibung

Pekannüsse 100g

"Warum sollte man Geld für teure Vitamine ausgeben, wenn es doch so viele gesunde Lebensmittel in Reichweite gibt?

Nüsse sind eine erstaunliche Quelle für gesundheitsfördernde Stoffe, die man immer griffbereit haben kann, und gleichzeitig sättigen sie hervorragend. Sie sind ein gesunder und schneller Snack, man muss nur auswählen, welche Nüsse für die eigene Familie die richtigen sind.

Wir beziehen unsere Nüsse direkt aus den Herkunftsländern. Dank der engen und fairen Zusammenarbeit mit ausgewählten Landwirten und Anbauern haben wir Zugang zu besonders hochwertigen Nüssen und Früchten aus aller Welt – damit wir Ihnen und Ihrer Familie stets die beste Qualität liefern können.

Wussten Sie, dass...

Die Pekannuss ihren ursprünglichen Namen bereits von den indigenen Völkern Nordamerikas aufgrund der außergewöhnlichen Härte ihrer Schale erhielt?. Der Begriff „Pekannuss“ bedeutet sinngemäß „eine Nuss, deren Schale nur mit einem Stein zu brechen ist“.

Warum gerade Pekannüsse?

Der Baum, an dem Pekannüsse wachsen, wird als Pekannussbaum bezeichnet. Er ist vor allem auf Plantagen im Süden Nordamerikas sowie in Mexiko verbreitet. Der Pekannussbaum kann eine Höhe von bis zu 50 Metern erreichen, beginnt nach etwa 20 Jahren Früchte zu tragen und kann über 300 Jahre alt werden.

Pekannüsse sind hierzulande noch vergleichsweise wenig bekannt. In England hingegen sind sie sehr beliebt und werden ähnlich wie Wal- oder Haselnüsse verwendet. Dort kommen sie häufig beim Backen hochwertiger Kuchen und Desserts zum Einsatz.

Pekannüsse enthalten mehr Antioxidantien als die meisten anderen Nussarten. Diese tragen dazu bei, den Alterungsprozess zu verlangsamen und Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern. Da die körpereigene Produktion von Antioxidantien mit zunehmendem Alter abnehmen kann, ist es sinnvoll, sie regelmäßig über die Ernährung aufzunehmen.

Antioxidantien wirken zudem entzündungshemmend und können zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Dadurch eignen sich Pekannüsse auch als unterstützende Nahrung, um den Körper bei der Abwehr von Keimen zu unterstützen, wie sie insbesondere in Kindergruppen häufig vorkommen.

Ein weiterer Vorteil von Pekannüssen ist ihr sehr niedriger glykämischer Index. Sie verursachen keinen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels und eignen sich daher auch für Diabetiker sowie im Rahmen einer Low-Carb-Ernährung, etwa wenn Sie oder Ihr Partner auf eine ausgewogene Lebensweise achten.

Pekannüsse sind entfernte Verwandte der Walnuss, unterscheiden sich jedoch deutlich im Geschmack. Im Gegensatz zur Walnuss sind sie nicht bitter, sondern zeichnen sich durch ein mildes, leicht süßliches bis karamelliges Aroma aus.

Weltweit gibt es mehr als tausend Sorten von Pekannüssen, von denen jedoch nur etwa zwanzig für den kommerziellen Verkauf angebaut werden. Diese unterscheiden sich vor allem durch die Anzahl der Kernhälften pro Pfund. Die Größen reichen von sehr kleinen Hälften, den sogenannten „Toppern“, über „Medium“, „Large“ und „Jumbo“ bis hin zur größten Kategorie „Mammut“. In unserem Sortiment führen wir JMH Junior-Mammuthälften, die zweitgrößte Größenklasse, mit etwa 250 bis 300 Kernhälften pro Pfund.

Wie andere Nüsse sind auch Pekannüsse reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten unter anderem die Vitamine A, B, C und E sowie Magnesium, Phosphor und Eisen.

Darüber hinaus liefern Pekannüsse viel Zink, das nicht nur zur Gesundheit von Haaren und Nägeln beiträgt, sondern auch für die Fruchtbarkeit eine wichtige Rolle spielt, da es in den Keimdrüsen und im Sperma enthalten ist.

Zudem enthalten sie Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung und Darmtätigkeit unterstützen, sowie Eiweiß, das für den Erhalt und Aufbau der Muskulatur von Bedeutung ist."

• Allergene: Produkt enthält Schalenfrüchte a kann enthalten Erdnüsse, Senf
• Zutaten: Pekannusskerne 100 %
• Nutzungshinweise: "Nussstücke eignen sich hervorragend für süße wie auch für pikante Gerichte. Sie lassen sich problemlos zu Buchteln, Kuchen, Joghurt oder Brei hinzufügen. Ebenso eignen sie sich ideal für die Zubereitung von Müsli, Müsliriegeln, Nussbutter oder Eiscreme. Auch in Salaten oder als dekoratives Topping für Nudelgerichte oder gebackenen Fisch kommen sie hervorragend zur Geltung.Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich zum Beispiel von unseren Rezepten inspirieren, die von erfahrenen Köchen und Konditoren für Sie zusammengestellt wurden."
• Lagerung: An einem trockenen Ort bei einer Höchsttemperatur von 22 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 70 % lagern.