Mandelmehl 5kg

Produktdetailbeschreibung

Mandelmehl 5kg

"Warum sollte man Geld für teure Vitamine ausgeben, wenn es doch so viele gesunde Lebensmittel in Reichweite gibt?

Nussmehle sind genauso wie Nüsse eine erstaunliche Quelle für gesundheitsfördernde Stoffe und reich an ""gesunden Fetten"". Dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien schützen sie unseren Körper vor zahlreichen Krankheiten, stärken das Immunsystem und verlangsamen die Zellalterung. Sie finden bei uns Nussmehle aus verschiedenen Nusssorten, wählen Sie einfach aus.

Wir beziehen unsere Nüsse direkt aus den Herkunftsländern. Dank der engen und fairen Zusammenarbeit mit ausgewählten Landwirten und Anbauern haben wir Zugang zu besonders hochwertigen Nüssen und Früchten aus aller Welt – damit wir Ihnen und Ihrer Familie stets die beste Qualität liefern können.

Wussten Sie, dass...

Die Geschichte der Mandeln bis in die Antike zurückreicht? Sie zählen zu den ältesten Nahrungsmitteln der Menschheit und werden bereits im Alten Testament erwähnt, wo sie als besonders wertvoll galten. Mandeln gehören zu den am längsten kultivierten Nussarten der Welt und waren schon in der Antike hoch geschätzt. Davon zeugt auch ihr Fund im Grab des ägyptischen Pharaos Tutanchamun, wo sie als kostbare Grabbeigabe dienten.

Warum gerade Mandeln?

Mandeln wachsen am sogenannten Mandelbaum und sind botanisch gesehen die Samen seines Kerns. Der genaue Ursprung der Mandelbäume ist nicht vollständig geklärt, vermutlich stammen sie jedoch aus Zentralasien, von wo aus sie sich im Laufe der Zeit auf andere Kontinente ausbreiteten.

Der Großteil der weltweiten Mandelproduktion findet heute in den USA statt, vor allem in Kalifornien. Dort werden bis zu drei Viertel aller Mandeln angebaut. Die übrigen Mengen stammen überwiegend aus Spanien.

Erstaunlich ist, wie viele gesundheitsfördernde Stoffe in einer so kleinen Nuss enthalten sind. Ein großer Teil der Mandel besteht aus „gesunden“ Fetten, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken und eine wichtige Rolle für die Funktion von Gehirn und Herz spielen.

Dank ihres hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalts helfen Mandeln, übermäßiges Essen zu vermeiden, und stillen schnell den Hunger – egal ob bei Erwachsenen oder wenn Kinder plötzlich Heißhunger bekommen. Auch für Sportler sind sie ideal: Ein paar Mandeln in der Tasche liefern schnell neue Energie nach körperlicher Belastung.

Mandeln enthalten außerdem Lipide, die die Verdauung unterstützen, entgiftende Prozesse fördern und das Wachstum nützlicher Darmbakterien begünstigen. Dadurch wirken sie präbiotisch. Eine gesunde Darmflora hat einen besonders großen Einfluss auf das Immunsystem von Kindern und unterstützt deren natürliche Abwehrkräfte.

Darüber hinaus sind Mandeln eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen und das Risiko vieler Krankheiten senken können. Die meisten dieser Antioxidantien befinden sich in der Schale der Mandel. Besonders hervorzuheben ist Vitamin E, das wichtigste Antioxidans des Körpers. Bereits eine Handvoll Mandeln deckt rund ein Drittel des täglichen Bedarfs. Da der Körper Vitamin E nicht selbst bilden kann, sollte es regelmäßig über die Ernährung aufgenommen werden.

Neben ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien liefern Mandeln wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor, Kupfer, Zink, Kalium, Mangan und Magnesium.

Vor allem Magnesium ist für unseren Körper unverzichtbar. Ein Mangel kann sich durch Muskelkrämpfe, Kopfschmerzen, Nervosität oder Müdigkeit äußern – Beschwerden, die im Alltag insbesondere für Mütter sehr belastend sein können. Bei Kindern kann ein Magnesiummangel zudem die geistige Entwicklung beeinträchtigen oder das Immunsystem schwächen. Da der Körper Magnesium nicht selbst herstellen kann, muss es regelmäßig über die Nahrung zugeführt werden. Magnesium unterstützt die Muskelfunktion, hilft bei der Regulierung des Blutdrucks und trägt zu einem ausgeglichenen Nervensystem bei."

• Allergene: Produkt enthält Schalenfrüchte a kann enthalten Erdnüsse, Sesamsamen
• Zutaten: gemahlene Mandelkerne 100%
• Nutzungshinweise: "Nussmehle sind eine große Hilfe in der Küche, wenn Nüsse besonders fein vermahlen werden sollen und man dabei Zeit sparen möchte. Sie sind eine ideale glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weißmehl und besonders beliebt bei Veganerinnen und Veganern sowie bei Anhängerinnen und Anhängern der Rohkost- und Paleo-Ernährung, da sie nicht wärmebehandelt werden müssen. Dadurch eignen sie sich auch hervorragend für Smoothies, Frühstücksbrei oder Topfen mit Obst.Mit Nussmehlen lassen sich ganz einfach Buchteln, Kuchen und Kekse zubereiten. Sie können dem Kuchenteig beigemischt oder mit normalem Mehl kombiniert werden, um den Nährwert zu erhöhen.Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich zum Beispiel von unseren Rezepten inspirieren, die von erfahrenen Köchen und Konditoren für Sie zusammengestellt wurden. Vielleicht ist ja das Rezept für einen Mandel-Amaretto-Kuchen genau das Richtige für Sie."
• Lagerung: An einem trockenen Ort bei einer Höchsttemperatur von 22 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 70 % lagern.