Lucuma Pulver BIO 100g

Produktdetailbeschreibung

Lucuma Pulver BIO 100g

"Warum sollte man Geld für teure Vitamine ausgeben, wenn es doch so viele gesunde Lebensmittel in Reichweite gibt?

Superfoods sind eine großartige Ergänzung einer gesunden Ernährung. Sie enthalten große Mengen an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und sind ebenfalls eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe. Noch wertvoller sind sie in Bio-Qualität, d.h. aus biologischem Anbau, der die Natur und unsere Gesundheit schont.

Wir beziehen unsere Produkte direkt aus den Herkunftsländern. Dank der engen und fairen Zusammenarbeit mit ausgewählten Landwirten und Anbauern haben wir Zugang zu besonders hochwertigen Nüssen und Früchten aus aller Welt – damit wir Ihnen und Ihrer Familie stets die beste Qualität liefern können.

Wussten Sie, dass...

Lucuma aufgrund der Beschaffenheit ihres Fruchtfleisches auch „Eierfrucht“ genannt wird? Diese Bezeichnung geht darauf zurück, dass das Fruchtfleisch in Farbe und Konsistenz an Eigelb erinnert.

Warum gerade Lucuma?

Diese Frucht mit ihrem außergewöhnlichen Nährwert und dem angenehm milden Geschmack entwickelt sich zunehmend zu einem weltweiten Trend. Lucuma bezeichnet die Frucht des bis zu 20 Meter hohen Baumes Pouteria lucuma. Ursprünglich stammt er aus den Andentälern Perus, Ecuadors und Chiles. Es wird angenommen, dass die avocadoähnliche Frucht bereits in der Vor-Inka-Zeit sehr geschätzt wurde. Die Lucuma-Frucht erreicht eine Größe von etwa zehn Zentimetern. Unter der dunkelgrünen Schale befindet sich ein leicht faseriges, gelb-oranges Fruchtfleisch, das mehrere große, braune Samen umschließt. Optisch erinnert sie ein wenig daran, als wäre eine Kastanie in einer Mango verborgen.

Lucumabäume werden hauptsächlich in Südamerika in Höhenlagen zwischen 1.000 und 2.400 Metern angebaut. Europäer kamen vermutlich erstmals in den 1630er-Jahren mit Lucuma in Kontakt, als Entdecker auf ihren Expeditionen nach Peru auf die Pflanze stießen. Ein einzelner Baum kann bis zu 500 Früchte pro Jahr tragen. Diese werden noch unreif geerntet, müssen anschließend nachreifen und werden danach weiterverarbeitet.

Lucumapulver wird häufig als natürliches Süßungsmittel eingesetzt. In Chile ist beispielsweise das Dessert „Merengue con salsa de lucuma“ besonders bekannt.

Das Fruchtfleisch der Lucuma ist reich an Beta-Carotin, Vitamin B3 sowie an Mineralstoffen wie Kalzium, Zink und Eisen. Darüber hinaus enthält es eine beachtliche Menge an Eiweiß und gilt daher als nährstoffreiche Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung."

• Allergene: ohne Allergene
• Zutaten: Lucuma 100%
• Nutzungshinweise: "Lucuma-Pulver kann in einem Glas Wasser aufgelöst oder dem Lieblingsgetränk wie Tee, Smoothie oder Saft beigemischt werden. Es eignet sich außerdem hervorragend zum Verfeinern von Eis, Smoothies, Shakes und Joghurt und schmeckt auch in Keksen, Pudding oder Brei besonders gut.Die empfohlene Tagesmenge beträgt ein Esslöffel."
• Lagerung: Lagerung bei einer Temperatur von 22°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von bis zu 70%.