Kokonussmehl BIO 1kg

Produktdetailbeschreibung

Kokonussmehl BIO 1kg

"Warum sollte man Geld für teure Vitamine ausgeben, wenn es doch so viele gesunde Lebensmittel in Reichweite gibt?

Nussmehle sind genauso wie Nüsse eine erstaunliche Quelle für gesundheitsfördernde Stoffe und reich an ""gesunden Fetten"". Dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien schützen sie unseren Körper vor zahlreichen Krankheiten, stärken das Immunsystem und verlangsamen die Zellalterung. Sie finden bei uns Nussmehle aus verschiedenen Nusssorten, wählen Sie einfach aus.

Wir beziehen unsere Nüsse direkt aus den Herkunftsländern. Dank der engen und fairen Zusammenarbeit mit ausgewählten Landwirten und Anbauern haben wir Zugang zu besonders hochwertigen Nüssen und Früchten aus aller Welt – damit wir Ihnen und Ihrer Familie stets die beste Qualität liefern können.

Wussten Sie, dass ...

Die Kokosnuss eigentlich keine Nuss ist, sondern botanisch gesehen zu den Früchten zählt? Sie wächst an der Spitze der Kokospalme und gilt als einer der größten Samen der Welt.

Warum gerade Kokosnüsse?

Die Kokosnuss ist für einen großen Teil der Weltbevölkerung ein wichtiges Grundnahrungsmittel und zeichnet sich durch ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten aus.

Im Vergleich zu anderen Nüssen enthält sie einen höheren Anteil an gesättigten Fettsäuren. Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen jedoch, dass der Verzehr von Kokosnüssen die Cholesterinbildung nicht fördert, wie früher angenommen wurde. Der Grund dafür liegt in ihrem Gehalt an gesättigten Fettsäuren mittlerer Kettenlänge (MCFA). Diese Fette sind leichter verdaulich als tierische Fette und werden vom Körper rasch in Energie umgewandelt. Deshalb ist die Kokosnuss besonders bei Sportlern beliebt, da sie die Ausdauer unterstützt.

In angemessenen Mengen kann die Kokosnuss auch eine positive Wirkung auf die Gewichtsregulation haben. MCFA-Fettsäuren, insbesondere die enthaltene Laurinsäure, werden schnell metabolisiert und nicht in den Fettspeichern abgelegt, sondern direkt verbrannt.

Kokosnussmehl ist reich an Mineralstoffen, vor allem an Magnesium, das eine wichtige Rolle für den Knochenbau spielt und zu gesunden Knorpeln beiträgt. Gerade bei Kindern ist eine ausreichende Versorgung mit Mineralstoffen und hochwertigem Eiweiß besonders wichtig, da sie sich in einer intensiven Wachstumsphase befinden. Eine ausgewogene Ernährung ist daher unerlässlich. Magnesium unterstützt zudem die Regeneration der Muskulatur. Für sportlich aktive Menschen sind Backwaren oder Kekse aus Kokosnussmehl eine praktische Möglichkeit, die Mineralstoffspeicher nach körperlicher Belastung wieder aufzufüllen.

Das in der Kokosnuss enthaltene Magnesium ist in höherer Menge vorhanden als in vielen Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Milch, Eiern oder Fleisch. Ein Magnesiummangel kann sich negativ auf das Nervensystem auswirken und Muskelkrämpfe verursachen, weshalb eine regelmäßige Zufuhr sinnvoll ist.

Aufgrund ihrer Zusammensetzung wird die Kokosnuss außerdem bei brüchigem Haar und Nägeln empfohlen und findet dank ihrer pflegenden Eigenschaften auch breite Anwendung in der Kosmetik."

• Allergene: ohne Allergene
• Zutaten: Kokos 100%
• Nutzungshinweise: "Nussmehle sind eine große Hilfe in der Küche, wenn Nüsse besonders fein vermahlen werden sollen und man dabei Zeit sparen möchte. Sie sind eine ideale glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weißmehl und besonders beliebt bei Veganerinnen und Veganern sowie bei Anhängerinnen und Anhängern der Rohkost- und Paleo-Ernährung, da sie nicht wärmebehandelt werden müssen. Dadurch eignen sie sich auch hervorragend für Smoothies, Frühstücksbrei oder Topfen mit Obst.Mit Nussmehlen lassen sich ganz einfach Buchteln, Kuchen und Kekse zubereiten. Sie können dem Kuchenteig beigemischt oder mit normalem Mehl kombiniert werden, um den Nährwert zu erhöhen.Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich zum Beispiel von unseren Rezepten inspirieren, die von erfahrenen Köchen und Konditoren für Sie zusammengestellt wurden. Vielleicht ist ja das Rezept für hausgemachten Schokoladenpudding genau das Richtige für Sie."
• Lagerung: An einem trockenen Ort bei einer Höchsttemperatur von 22 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 70 % lagern.