Getrocknete Ananas

Ob frisch oder getrocknet – die Ananas zählt zu den beliebtesten Früchten überhaupt. Ihr leuchtendes Gelb hellt jeden Tag auf, und ihr süßer Geschmack verwöhnt alle Geschmacksnerven. Mit jedem Bissen versorgen Sie Ihren Körper dabei mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Getrocknete Ananas haben wir für Sie in verschiedenen Varianten vorbereitet: naturbelassene Scheiben ohne Zuckerzusatz oder Scheiben mit Geschmack, etwa nach Mango oder grünem Apfel – jeweils in verschiedenen Packungsgrößen.

Was getrocknete Ananas für die Gesundheit tut

Die Ananas ist regelrecht randvoll mit gesundheitsfördernden Stoffen. Sie enthält die Vitamine A, B und C. Die Vitamine A und C zählen zu den Antioxidantien, die unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen und die Folgen freier Radikale abwehren, die B-Vitamine sind wichtig für unser Nervensystem.

An Mineralstoffen sind vor allem Magnesium, Kalzium, Kalium und Mangan zu nennen. Kalium ist an vielen wichtigen Vorgängen in unserem Körper beteiligt: Es sorgt für ein stabiles inneres Milieu, ist für Muskeln und Nerven unverzichtbar und hilft, einen normalen Blutdruck zu erhalten. Mangan ist für die Blutbildung unerlässlich und trägt zur Kontrolle des Cholesterinspiegels bei.

Und das ist noch nicht alles: Die Ananas enthält ein wichtiges Enzym namens Bromelin. Es beschleunigt zum Beispiel die Heilung und die allgemeine Regeneration des Körpers, hilft Frauen bei nachlassender Knochendichte und trägt zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Auch auf die Verdauung wirkt es sich sehr positiv aus.

Nährwerte getrockneter Ananas

100 Gramm getrocknete Ananas enthalten im Schnitt 85 % Kohlenhydrate, 3 % Eiweiß, bis zu 9 % Ballaststoffe und überhaupt kein Fett.

Wann und wie viel getrocknete Ananas?

Durch den Wasserentzug sind im Trockenobst alle Stoffe stärker konzentriert, auch der Zucker. Achten Sie beim Naschen daher auf die Menge. Eine empfohlene Tagesmenge gibt es nicht – orientieren Sie sich an Ihrer Energiezufuhr. Trockenfrüchte passen zum Beispiel gut zum Frühstück, wenn der Körper am meisten Energie braucht, oder am Nachmittag, wenn die Energie verbraucht ist.

Getrocknete Ananas in der Küche

Dank ihres köstlichen Geschmacks ist getrocknete Ananas auch pur ein Leckerbissen – eine Jause für Kinder wie Erwachsene. Für ein ausgewogeneres Nährstoffprofil mischen Sie sie mit Ihren Lieblingsnüssen, die gesunde Fette und Eiweiß beisteuern. Sie passt auch gut in selbst gemachtes Müsli oder Granola und lässt sich zum Backen und Kochen verwenden: Einfach eine Weile in Wasser einlegen, damit sie weich wird und sich leichter verarbeiten lässt.

So lagern Sie getrocknete Ananas

Füllen Sie die getrocknete Ananas nach dem Öffnen in einen trockenen, verschließbaren Behälter und bewahren Sie sie kühl und trocken auf. In den Sommermonaten ist auch der Kühlschrank ein guter Platz.