UNGEBACKENE KOKOSNUSS-ROULADE– DIANA COMPANY – KUKUCKA.PECIE – DIANA IN DER KÜCHE

Ungebackene Kokosnuss-Roulade 

Sie benötigen:
- lange Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Schlagsahne
- 2–3 Esslöffel Süßstoff (je nach Geschmack)
- 2–3 Esslöffel Kokosraspeln
- Mangomus
- Heidelbeeren

Zubereitung:
1) Legen Sie die Löffelbiskuits wie im Video gezeigt nebeneinander aus und bestreichen Sie sie leicht mit dem Mangomus.
2) Schlagen Sie den Mascarpone mit der Schlagsahne, dem Süßungsmittel und dem Kokosraspel zu einer glatten Creme auf.
3) Verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf den Löffelbiskuits und bestreuen Sie sie mit Heidelbeeren.
4) Rollen Sie das Ganze vorsichtig zu einer Roulade auf.
5) Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
6) Am nächsten Tag nur noch schneiden und servieren.

Rezept von @kukucka.pecie 
WIR WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT!
TEAM Diana Company