Baobab in Pulverform BIO

Sie suchen das Rezept für ein langes Leben? Das haben wir leider noch nicht – dafür aber ein Pulver aus den Früchten des Baobab, eines Baumes, der als Symbol für Langlebigkeit gilt. Der Baobab ist äußerst widerstandsfähig, wird bis zu 30 Meter hoch und kann bis zu 3000 Jahre alt werden. Das Fruchtfleisch seiner Früchte ist vor allem für seinen hohen Gehalt an Vitamin C und Ballaststoffen bekannt. Bei uns zählt es zu den sogenannten Superfoods, die einheimische Bevölkerung Afrikas hält es für ein Wunder. In unserem Sortiment finden Sie Baobab-Pulver in Bio-Qualität, und zwar gleich in drei Packungsgrößen.

Was Baobab für die Gesundheit tut

Bekannt sind die Baobab-Früchte vor allem für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt: 100 Gramm Pulver enthalten im Schnitt unglaubliche 346 mg – mehr als das Dreifache der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene. Vitamin C wirkt antioxidativ, schützt unsere Zellen also vor oxidativem Stress, der bei längerer Einwirkung zur Entstehung mehrerer chronischer Erkrankungen beitragen kann. Ausreichend Vitamin C ist wichtig für die Abwehrkräfte und einen normalen Energiestoffwechsel, wirkt gegen Müdigkeit und Erschöpfung, unterstützt die Eisenaufnahme und die Kollagenbildung und schützt ganz allgemein unsere Zellen. Eine höhere Zufuhr empfiehlt sich nicht nur in der Grippezeit, sondern auch zur Unterstützung der Genesung, bei erhöhter körperlicher und seelischer Belastung sowie für Schwangere und Stillende.

Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Baobab-Fruchtfleisches sind Ballaststoffe – und es gibt gleich mehrere Gründe, warum sie so wichtig sind. Genug Ballaststoffe in der täglichen Ernährung sind besonders wichtig für die Darmgesundheit und die Verdauung insgesamt: Sie regen die Darmtätigkeit an, quellen im Darm auf und machen so satt, und sie ernähren die guten Bakterien, die für ein ausgewogenes Darmmikrobiom wichtig sind. Weil unsere Ernährung meist zu wenig Ballaststoffe enthält, kann Baobab-Pulver eine sinnvolle Ergänzung zu natürlichen Quellen wie frischem Obst und Gemüse sein.

Neben Vitamin C enthält Baobab auch geringe Mengen an B-Vitaminen sowie mehrere Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Eisen, Phosphor, Magnesium und Zink.

Nährwerte von Baobab-Pulver

Das Produkt besteht ausschließlich aus 100 % Baobab-Früchten. 100 Gramm Pulver enthalten im Schnitt 50 % Ballaststoffe, 40 % Kohlenhydrate, 3 % Eiweiß und 1 % Fett.

So verwenden Sie Baobab-Pulver

Das Pulver löst sich gut in Wasser: Rühren Sie einfach 1-2 Teelöffel in 250 ml ein und genießen Sie den angenehm süß-säuerlichen Geschmack mit Zitrusnoten, zum Beispiel zum Frühstück. Sie können es aber auch in jedes andere Getränk geben, etwa in Obst- oder Gemüsesäfte oder Smoothies. Zudem passt es in Joghurt oder Brei, und dank seines hohen Ballaststoffgehalts eignet es sich sogar zum Andicken von Gelee, Marmeladen und Cremes.

So lagern Sie Baobab-Pulver

Bewahren Sie das Pulver kühl und dunkel auf – entweder direkt im wiederverschließbaren Sackerl, in dem unsere kleinste Packung geliefert wird, oder Sie füllen es nach dem Öffnen in einen verschließbaren Behälter um, in den weder Luft noch Feuchtigkeit gelangen.